카나가와 현 서부에 위치한 카이 세이 마을에서는 농촌 환경 보존 및 농업 증진과 같은 북부 지역을 활성화하는 데 어려움이있었습니다 Oriental Consultants Co, Ltd는 M & A를 통해 150 년 동안 사업을 해왔던 오랫동안 설립 된 Sake Brewery 인 Seto Sake Brewery를 만들었으며 Master Brewers의 전통적인 방법을 사용하여 Pure Rice Sake에 중점을 둔 양조장 재생 사업을 시작했습니다 회사가 재개 된 지 1 년이 지났지 만, 세계적으로 유명한 International Wine Challenge 2019의 사케 카테고리에서 Junmai Ginjo Sake Seake 섹션에서 은메달을 획득하여 팬들을 맛있고 세련된 레이블을 꾸준히 얻었습니다

또한, 이전에 사용자로 제한되었던 Setoyashiki 지정 관리 프로젝트는 "Caféhacco"라는 음식 및 음료 공간을 열었으며, 발효 메뉴를 강화하여 발효 메뉴의 6 번째 배치를 촉진하기 위해이 지역의 건강 및 수상을 증진시켰다 또한 Koji Making, Sake Lees Packs 및 Sake Lees 요리 수업과 같은 경험이 인기를 얻고 있습니다 또한, 우리는 녹색 인프라를 사용하여 지역 환경을 활성화함에 따라 소방차를 재생하려는 노력을 포함하여 현지 브랜드의 생성을 홍보하고 있습니다